Hoffest „Kartoffeln & Genuss“

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Datum: 03.10.14
Uhrzeit: 10:00 - 19:00

Veranstaltungsort
Hoflädchen Ochsenschläger

Beschreibung:

Leckereien rund um die Kartoffel, kulinarische Genüsse aus der Region und Führungen zu unserem Hühnermobil erwarten Sie.

 

Hoffest „Kartoffeln & Genuss“
Zum Hoffest „Kartoffeln & Genuss“ lädt Fam. Ochsenschläger am Fr. 3.Oktober 2014 von 11-20 Uhr nach Biblis-Wattenheim ein.
Kartoffelvielfalt neu erleben heißt es für unsere Gäste, denn an diesem Tag dreht sich alles rund um die Kartoffel. In diesem Jahr haben wir mehr als 15 verschiedene Sorten auf unserem Feld angebaut. So gibt es zum Teil sehr alte Kartoffelsorten oder auch Kartoffeln mit roter, blauer oder gelber Schale oder Fleisch, mehlige, festkochende oder vorwiegend-festkochende Kartoffeln.
Die Hofladenküche verwöhnt unsere Gäste z.B. mit bunten Pellkartoffeln mit Kräuterquark, Salzkrustenkartoffeln mit Mojio, ofenfrischem Flammkuchen mit Kartoffeln oder knusprig gegrillten Freilandhähnchen vom Holzkohlegrill. Hausgemachte Kuchen und frischer Kaffee ergänzen das kulinarische Angebot.
Ein kleiner Geniesser-Markt mit Produzenten aus der Region lädt zum Entdecken und Probieren ein.
Wissenswertes zu unseren vielen verschiedenen Kartoffelsorten darf genauso wenig fehlen wie ein Maltisch für die Kinder. Für interessierte Besucher werden Führungen zu unserem Hühnermobile angeboten.
Natürlich lädt das Hoflädchen zum Verweilen und Einkaufen ein. So werden selbstgemachte Köstlichkeiten wie z.B. Kräuter-Zwiebel-Schmalz, hausgemachter Eierlikör, Walznudeln, Kuchen im Glas, fruchtige Marmeladen und kreative Chutneys angeboten.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen

Ihre Fam. Ochsenschläger

 

Kartoffel-Testessen
Die. 7.10.2014, Beginn 19 Uhr (nur mit Anmeldung Tel.06245/5930)
Sehen, schmecken und probieren heißt es für die Teilnehmer an unserem Kartoffel-Testessen. Frau Jutta Kling wird uns durch diesen Abend begleiten und Wissenswertes aus dem Reich der Kartoffel berichten. Es werden fachgerecht 6 bis 8 alte, ausgefallene oder neue Kartoffelsorten getestet, bewertet und dabei die Geschmacksnerven geschult. Unkostenbeitrag 15€

Genüssliches mit leckeren Kartoffeln
Do. 9.10.2014, Beginn 19 Uhr (nur mit Anmeldung Tel.06245/5930)
An diesem Abend wird uns Profikoch Andreas Heß in die kulinarische Welt der Kartoffel entführen. Wir kochen zusammen in lockerer Runde 4 flotte Dinge von und mit der dollen Knolle. Ob herzhaft oder süß, blau oder rot, mehlig oder festkochend, die Kartoffel ist einfach für alles zu haben. Unkostenbeitrag 20€

Kulinarischer Leseabend
Fr. 10.10.2014, Beginn 19 Uhr (nur mit Anmeldung Tel.06245/5930)
Die Literaturgruppe „Texträumer“ aus Speyer präsentiert Lyrik und Geschichten. Die Texträumer mit Susanna Hedrich, Maria Knüttel, Karin Firlus und Katharina M. Mattich vereint die Freude am Schreiben. An diesem Abend werden sie uns aus ihren Werken vorlesen. Im Anschluss gibt es eine kleine kulinarische Überraschung. Unkostenbeitrag 10€

Kartoffelprobiertag
Sa. 11.10.2014, 10 bis 14Uhr
An unserem Kartoffelprobiertag können Sie kostenlos 10 bis 15 verschiedene Kartoffeln aus eigenem Anbau probieren. So gibt es Kartoffeln mit blauer, roter oder gelber Schale oder Fleisch sowie mehlige, festkochende und vorwiegend-festkochende Kartoffeln. So gibt es z.B. die Sorten La Bonnotte, Bamberger Hörnchen, Blaue St. Galler, Rote Emmalie, King Edward. Das Hoflädchen lädt im Anschluß zum Verweilen und Einkaufen ein.