Hoffest „Kartoffeln & Genuss“

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Datum: 03.10.15
Uhrzeit: 10:00 - 19:00

Veranstaltungsort
Hoflädchen Ochsenschläger

Beschreibung:

Hoffest „Kartoffeln & Genuss“
„Kartoffeln & Genuss“ – unter diesem Motto findet das Hoffest der Familie Ochsenschläger am 3.Oktober 2015 von 11 bis 20 Uhr in der Rheinstr.15 in Biblis-Wattenheim statt. Der Betrieb beteiligt sich auch dieses Jahr wieder an dem bundesweiten Aktionsprogramm Geschmackstage. Die Geschmackstage stehen unter dem Thema „Gemeinsam Geschmack erleben“. Dabei geht es besonders um regionale Genussvielfalt und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln.
Auf dem landwirtschaftlichen Betrieb werden mehr als 15 verschiedene Kartoffelsorten angebaut. So gibt es zum Teil sehr alte Kartoffelsorten oder auch solche mit roter, blauer oder gelber Schale oder Fleisch. Darunter sind mehlige Sorten wie z.B. die fast vergessene Odenwälder Blaue, festkochende wie La Ratte oder vorwiegend festkochende Kartoffeln wie die Rote Emmalie.
Die Hoflädchen Küche verwöhnt die Gäste mit bunten Pellkartoffeln und Kräuterquark, Salzkrustenkartoffeln mit Mojio, ofenfrischen Flammkuchen mit Kartoffeln oder Freilandhähnchen vom Holzkohlegrill. Hausgemachte Kuchen und Kaffee von einer kleinen Rösterei runden den kulinarischen Streifzug ab.
Ein kleiner Geniesser-Markt mit Produzenten aus der Region lädt zum Entdecken und Probieren ein. Natürlich hat das Hoflädchen geöffnet und bietet selbstgemachte Köstlichkeiten wie z.B. Kräuter-Zwiebel-Schmalz, Eierlikör, Honig, Walznudeln, Kuchen im Glas und fruchtige Marmeladen und Chutneys.
Für interessierte Besucher werden Führungen zum Hühnermobil angeboten und für die Kinder gibt es einen Maltisch.
Kartoffeln geniessen können alle Kartoffelfans an unserem Kartoffelstand. Dort gibt es z.B. Kartoffelbrot, Kartoffel schnaps, Kartoffelmarmelade und natürlich unsere selbst angebauten tollen Knollen zum Kaufen und zu Hause Geniessen.
Gemeinsam Geschmack erleben können Interessierte am Kartoffelprobiertag, Samstag den 10.Oktober von 10 bis 15 Uhr. An diesem Tag können unsere verschiedenen Kartoffelsorten als Pellkartoffeln probiert und gekauft werden.
www.ochsenschlaeger.de
Hoflädchen & Landhaus-Apartments Ochsenschläger Rheinstr. 15, 68647 Biblis-Wattenheim, Tel:06245/5930